經(jīng)常有朋友，特別是新開酒店的朋友來咨詢我們一些布草管理規(guī)范的制度文件。在這和大家分享下。

希望可以幫到大家。如果有需要的話可以找相應(yīng)的業(yè)務(wù)發(fā)給您參考。

 

布草管理制度

一、總則

1.     為規(guī)范酒店布草的驗(yàn)收、洗滌、入庫、分發(fā)、報(bào)廢（損）等各環(huán)節(jié)的管理，為酒店提高服務(wù)質(zhì)量、樹立酒店形象創(chuàng)造條件，特制定本制度。

2.     本制度所稱布草主要包括客用布草、員工制服和客衣三大類。

3.     布草部下設(shè)制服收發(fā)中心和布草房，客用布草的收發(fā)、洗滌和日常管理等事宜布草房直接辦理，員工制服和客衣的收發(fā)、洗滌由制服收發(fā)中心直接辦理。布草房為制服收發(fā)中心和布草房管理的主要責(zé)任部門。

二、布草的洗滌

1．布草的收發(fā)

布草的收發(fā)主要包括使用布草的送洗、回送。

1）使用布草的送洗、回送。

（1）   使用布草的送洗

A．使用部門清點(diǎn)并記錄---送布草部待處理布草間---布草部清點(diǎn)核對(duì)---布草部填寫《布草交收單》雙方簽名確認(rèn)。此單一式二聯(lián)，第一聯(lián)由布草部留存，第二聯(lián)交使用部門留存。

B．布草部統(tǒng)計(jì)所有使用部門送交的《布草交收單》---填寫《布草匯總單》---洗衣廠清點(diǎn)核對(duì)《布草送洗清單》---洗衣廠在《布草匯總單》簽名確認(rèn)并運(yùn)回洗滌。

（2）   使用布草的回送

A．布草部清點(diǎn)核對(duì)《布草交收單》---布草部填寫《送洗布草返還單》雙方簽名確認(rèn)---使用部門清點(diǎn)核對(duì)《布草交收單》---使用部門在《送洗布草返還單》簽名確認(rèn)并領(lǐng)取。

B．《送洗布草返還單》一式三聯(lián)，第一聯(lián)由布草部留存，第二聯(lián)由使用部門留存，第三聯(lián)由洗衣廠簽名留存。

C．布草部根據(jù)《布草交收單》和《布草返洗單》清點(diǎn)洗衣廠送回的干凈布草并抽樣檢查，檢查結(jié)果經(jīng)雙方確認(rèn)后，按下列程序執(zhí)行，具體情況如下：

I．  布草沒洗干凈時(shí)，須退回洗衣廠返洗。布草部根據(jù)返洗數(shù)量填寫《布草返洗單》，經(jīng)雙方簽名后，將《布草返洗單》同返洗的布草一并交給洗衣廠?！恫疾莘迪磫巍芬皇饺?lián)，第一聯(lián)由布草部留存，第二聯(lián)由使用部門留存，第三聯(lián)由洗衣廠簽名留存。

II．  布草洗壞時(shí)，布草部須在《送洗布草返還單》上注明，并于每月月底統(tǒng)計(jì)洗壞數(shù)量，根據(jù)布草使用期限確定洗衣廠的相關(guān)責(zé)任，開具《賠償單》，具體處理方法參見《洗滌合同協(xié)議書》。

III．  布草數(shù)量短缺時(shí)，布草部須在《送洗布草返還單》上注明，讓洗衣廠回廠核查并及時(shí)送回，如果確認(rèn)遺失的則參照《洗滌合同協(xié)議書》執(zhí)行。

IV．  布草數(shù)量充余時(shí)，布草部將充余數(shù)量退回洗衣廠。

V．  使用部門在使用過程中發(fā)現(xiàn)布草沒洗干凈或洗壞時(shí)，須及時(shí)退回布草部，統(tǒng)一處理。

三、布草的保管

1．使用部門使用的布草，由布草部辦理完登記建帳手續(xù)后交使用部門，使用部門負(fù)有保管布草的義務(wù)，須指定專人對(duì)布草進(jìn)行管理。

2．布草部負(fù)責(zé)備用布草和報(bào)廢布草日常管理工作。

四、布草的盤點(diǎn)

1.     布中每月月末要對(duì)備用布草倉盤點(diǎn)，填定《盤點(diǎn)表》經(jīng)布草負(fù)責(zé)人審核后，將盤點(diǎn)結(jié)果報(bào)送交財(cái)務(wù)部；

2.     布草部每年年末協(xié)同財(cái)務(wù)部對(duì)備用布草盤點(diǎn)，填定《盤點(diǎn)表》，經(jīng)布草負(fù)責(zé)人審核后報(bào)送財(cái)務(wù)部；

3.     盤點(diǎn)做帳、單、物三者相符。布草部對(duì)盤盈盤虧的布草應(yīng)查明原因，經(jīng)布草負(fù)責(zé)人核實(shí)情況報(bào)財(cái)務(wù)，財(cái)務(wù)部提出具體處理意見后報(bào)總經(jīng)辦審定。

 

 

五、布草的報(bào)廢

1.  布草的報(bào)廢包括因自然損壞、洗滌過程中發(fā)生的洗滌質(zhì)量問題或丟失等不同的情況以及使用不當(dāng)而不能繼續(xù)使用的布草。

2.  需要報(bào)廢的布草，由使用部門出具報(bào)廢證明并把將報(bào)廢布草送交布草部檢驗(yàn)確認(rèn)，報(bào)廢布草由布草部暫存保管。

3.  每月月末，由布草部按部門填定《布草、制服報(bào)廢（損）單》---使用部門負(fù)責(zé)人簽認(rèn)---布草部負(fù)責(zé)人簽認(rèn)---財(cái)務(wù)部按《布草、制服報(bào)廢（損）單》核查—財(cái)務(wù)審核---財(cái)務(wù)部憑《布草、制服報(bào)廢（損）單》予以銷帳。

六、制服的收發(fā)

制服的收發(fā)包括員工在入職、調(diào)職、升降職、離職時(shí)的制服領(lǐng)退，員工制服的送洗、回送及備用制服的暫借、員工制服的換領(lǐng)。

1．員工入職、調(diào)職、升降職、離職的制服領(lǐng)退

1）    入職

   I．  布草部根據(jù)員工提供的由人力資源部出具的《金中環(huán)酒店公寓員工入職程序單》給員工發(fā)放制服。布草部根據(jù)員工所在部門及崗位提供相應(yīng)制服給員工試穿---布草部開具《領(lǐng)物單》---員工簽名確認(rèn)----布草部簽名確認(rèn)---布草部對(duì)制服進(jìn)行編號(hào)---發(fā)放制服---在《金中環(huán)酒店公寓員工入職程序單》簽名確認(rèn)。

 II． 公司通常為員工提供兩套制服，一套供員工上班使用，另一套由布草部代為保管以備換洗。

III．  《領(lǐng)物單》一式四聯(lián)。一聯(lián)給員工本人，一聯(lián)送交會(huì)計(jì)做帳，一聯(lián)送交員工所在部門留存，一聯(lián)由布草部留存。

2）離職

   I．  布草部根據(jù)員工提供的由人力資源部出具的《XXX酒店公寓員工離職程序單》給員工辦理退制服手續(xù)。布草部檢查制服是否損壞、數(shù)量是否短缺---布草部開具《退制服單》---員工簽名、布草部確認(rèn)---布草部收回制服---在《XX酒店公寓員工離職程序單》簽名確認(rèn)。

 II． 《退制服單》一式四聯(lián)一聯(lián)給員工，一聯(lián)給會(huì)計(jì)做帳，一聯(lián)送交員工所在部門留存，一聯(lián)由布草部留存。

3）調(diào)職、升降職

布草部根據(jù)員工提供的由人力資源部出具的《調(diào)配制服通知單》（由人力資源部提供）給員工辦理退、領(lǐng)制服手續(xù)。員工須將原有制服交還布草部---領(lǐng)取新崗位的制服。具體、領(lǐng)手續(xù)參見離、入職制服手續(xù)的辦理。

2．員工制服的送洗、回送

1)     制服的送洗

送洗制服送交布草部---布草部按部門和制服類別存放---布草部填寫《制服送洗清單》---洗衣廠清點(diǎn)核對(duì)《制服送洗清單》---洗衣廠在《制服送洗清單》簽名確認(rèn)并運(yùn)回洗滌。

2）  回送

（1）   洗衣廠清點(diǎn)核對(duì)---送交布草部---布草部清點(diǎn)核對(duì)《制服送洗清單》《制服返洗單》并檢驗(yàn)---布草部填寫《送洗制服返還單》雙方簽名確認(rèn)---布草部將干凈制服按部門、制服類別分區(qū)存放。

（2）《送洗制服返還單》一式二聯(lián)，第一聯(lián)由布草部留存，第二聯(lián)由洗衣廠簽名留存。

 

七、制服的保管

1.     布草部對(duì)制服實(shí)行編號(hào)管理，對(duì)使用制服和備用制服按部門和職級(jí)分區(qū)存放；

2.     員工使用的制服通常有兩套，由布草部辦理完登記建帳手續(xù)后一套交給員工個(gè)人，員工個(gè)人負(fù)有保管制服的義務(wù)，另一套由布草部保管換洗。

3.     使用部門的備用制服，其日常維護(hù)工作由布草部代為管理。

八、制服的報(bào)廢

制服的報(bào)廢包括自然損壞、洗壞、丟失或因改版需要經(jīng)審批同意報(bào)廢的制服等不同情況以及使用不當(dāng)而不能繼續(xù)使用的制服，報(bào)廢程序如下：

1．由使用部門出具制服報(bào)廢的證明---布草部核對(duì)---月底由布草部統(tǒng)一按部門填寫《布草、制服報(bào)廢（損）單》，---使用部門負(fù)責(zé)人簽認(rèn)---布草部負(fù)責(zé)人簽認(rèn)---財(cái)務(wù)審核；

2．經(jīng)批準(zhǔn)報(bào)廢的制服，使用部門須將報(bào)廢制服如數(shù)交布草部，并根據(jù)審批意見作出相應(yīng)處理，財(cái)務(wù)部憑《布草、制服報(bào)廢（損）單》予以銷帳。

3．因　荼或特殊原因，致使制服發(fā)生破損、被竊、遺失等現(xiàn)象，由當(dāng)事部門或當(dāng)事人提交書面報(bào)告，提出處理意見，送交財(cái)務(wù)部根據(jù)報(bào)告審批并進(jìn)行帳務(wù)處理。

九、客衣的管理

本制度所指的客衣是在酒店內(nèi)消費(fèi)的客人通過部門送到布草部洗滌的衣物。

1.     對(duì)于需要洗滌的客衣，由部門填寫《客衣洗滌單》（由客房部提供）---送交布草部---布草部按單檢查確認(rèn)---送交洗衣廠。

2.     對(duì)于洗回的客衣，由洗衣廠送回客衣---布草部按單檢查確認(rèn)---通知部門辦理領(lǐng)取。

3.     在客衣收發(fā)、洗滌過程中，如出現(xiàn)質(zhì)量問題，由布草部負(fù)責(zé)聯(lián)系客衣所在部門，與客人協(xié)商解決。

十、其它

1．布草及制服的使用期限

布草　　　　　半年

臺(tái)布　　　　　三個(gè)月

制服　　　　　兩年

2、遺失、損壞的責(zé)任及處理方法

1)     布草、制服及客衣出現(xiàn)遺失、損壞等現(xiàn)象時(shí)，布草部根據(jù)其損壞情況核對(duì)使用期限，明確相關(guān)責(zé)任和做出相應(yīng)處理。

2)     因工作原因造成損壞或丟失的，由員工所在部門出具證明報(bào)廢，再辦理領(lǐng)用手續(xù)。

3)     因個(gè)人原因造成損壞或丟失的，則由員工所在部門出具證明，經(jīng)員工本人簽名確認(rèn)后，到布草部辦理賠償和領(lǐng)用手續(xù)。

4)     布草部開具《金中環(huán)酒店公寓制服賠償收款通知單》，經(jīng)員工本人簽名確認(rèn)后，連同部門開具的證明送交財(cái)務(wù)部，布草部保留復(fù)印件。

5)     由于洗衣廠的原因，造成以下結(jié)果，洗衣廠須按照雙方所簽訂的《洗滌合同協(xié)議書》進(jìn)行處理或賠償，具體如下：

I．布草、制服被染色，不能繼續(xù)使用

II．布草、制服丟失

III．布草、制服損壞

IV．布草、制服經(jīng)驗(yàn)證需要返洗的